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Auszeichnungen
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CARONI 1996 TRINIDAD RUM 21 JAHRE
EXTRA STRONG
57,18% VOL
VELIER

Caroni Trinidad Rum
Extra Strong


Abfüller: Velier
Herkunft: Trinidad
Destillerie: Caroni
Alter: 21 Jahre
Destilliert: 1996
Abgefüllt: 2017
Alkohol: 57,18% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung

Caroni war eine der ersten Destillerien, die Rum herstellte. Dies geschah bereits seit 1627 auf Trinidad und Tobago in der kleinen Brennerei, die inmitten von Zuckerrohrfeldern liegt. Mittlerweile ist die Brennerei geschlossen und es sind nur noch kleine Restbestände verfügbar.
Dieser 21-jährige Caroni enthält ausschließlich Rum aus dem Jahre 1996. Durch die tropischen Bedingungen gibt es einen sehr hohen Angel's Share Anteil von 86% - nur noch knapp 1/6 des ursprünglich eingefüllten Destillats ist übrig geblieben! Trotz des hohen Angel Share Anteils, hat man sich dafür entschieden, diesen Rum in Fassstärke mit 57,18% Vol abzufüllen, um den einzigartigen und starken Charakter des Caroni Rums nicht zu verfälschen.
Das Label dieser Abfüllung ist eine Reproduktion eines Original-Labels aus den 1940er, um der goldenen Tage des Trinidad Rums zu gedenken.
 
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Velier S.p.A., Villa Paradisetto, Via G. Byron 14, 16145 Genova, IT

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