JAMAICA SINGLE CASK RUM 1999
CLARENDON DESTILLERIE
21 JAHRE 56,2% VOL
FLENSBURG RUM COMPANY

Jamaica Single Cask Rum
Clarendon Destillerie


Abfüller: Flensburg Rum Company
Herkunft: Jamaica
Destillerie: Clarendon
Mark: JMM
Alter: 21 Jahre
Destilliert: September 1999
Abgefüllt: Oktober 2020
Alkohol: 56,2% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter
Limitierung: 257 Flaschen

ohne Farbstoff - Natural Colour


Beschreibung
 
Norddeutschland begeistert wieder die Rum-Welt. Das war schon einmal so. Damals, im 18. Jahrhundert, als Flensburg Handelshafen der Dänisch-Westindien-Flotte war und die Hafenstadt sich zur Rum-Metropole wandelte. Die Flensburg Rum Company, eine Marke der Oldman Spirits, verfasst seit 2019 ein neues Kapitel in der norddeutschen Rum-Historie und hat sich seitdem mit ausdrucksstarken Blends und Single-Cask-Rums fest in die Herzen von Liebhabern geschrieben.

Die Rums aus renommierten Destillerien der Karibik reifen zum Teil jahrzehntelang in tropischem Klima und werden im Anschluss für kurze Zeit kontinental nachgereift. Zum Teil laufen die Zuckerrohr-Destillate aber auch noch ohne Fassreife in Europa ein und altern vollständig bei kontinentalklimatischen Bedingungen.

Ganze 21 Jahre durfte die neueste Einzelfassabfüllung kontinental altern, nachdem sie im September 1999 in der Rum-Nation Jamaika destilliert wurde. Die verantwortliche Pot Still steht in der Clarendon Distillerie, bekannt für ihre mit MM abkürzbaren Rums. Das intensive Single Cask begeistert Fans jamaikanischer Rums mit einem sehr hohen Estergehalt von 164 gr/hlpa. Mit seinem Potpourri aus fruchtigen Aromen und charakteristisch dreckigen Noten ist der Jamaica 1999 JMM ein lebhafter, zugleich formvollendet eleganter Rum. Der unverfälschte Genuss ist auf 257 Flaschen limitiert – und stellt für Spirituosen-Fans im Handumdrehen andere Weihnachtsgeschenke in den Schatten.


Original Tasting Notes
 
Geruch: dunkle Frucht und Pflaume mit Noten von Lösungsmittel, dazu Holz, Karamell und Vanille sowie ein Hauch Lakritz

Geschmack: Leichte tropische Fruchtnoten und Pfirsich-Eistee gehen zu Lösungsmittel über, ergänzt von dunkler Schokolade und einem Hauch Fudge. Sehr elegant und rund.
 
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