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CAOL ILA 2008
SHERRY CASK FINISH
54,4% VOL
THEWHISKYCASK

CAOL ILA 2008 SHERRY CASK FINISH 54,4% VOL THEWHISKYCASK
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Auszeichnungen
Prämierte Abfüllungen
TheWhiskyCask
Glen Elgin 1984 pkt 95,5
Glenlivet 1977 pkt 94,5
Highl. Park 1986 pkt 94,5
Ben Nevis 1996 pkt 94
Clynelish 1997 pkt 95,5


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30. und 31.10.2021



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DAILUAINE 2008
FIRST FILL SHERRY BUTT
56,5% VOL
LONGVALLEY SELECTION

Dailuaine Speyside Single Malt Scotch Whisky
LongValley Selection


Abfüller: High Spirits Distribution
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Alter: 11 Jahre
Destilliert: Februar 2008
Abgefüllt: Juli 2019
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnummer: 08/1062/4
Alkohol: 56,5% vol.
Limitierung: 642 Flaschen
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration


Beschreibung
 
Der Name LongValley stammt aus den Anfängen der Langatun Destillerie, welche wiederum ihren geschichtlichen Ursprung im alten Destillerie- und Braugebäude der Familie Baumberger in Langenthal hatte. Langenthal auf Englisch, «LongValley».
Diese Ursprungsstätte, das Destillerie- und Braugebäude aus dem Jahre 1857, findet sich auf dem Markenlabel der neu lancierten «LongValley Selection» wieder.
 
Mit dem über die Jahre gewonnenen Know How in Sachen Destillation, Degustation, Schärfung der Geschmacksrezeptoren, wurde nun die neue Marke LongValley in einem weiteren Geschäftsfeld als Independent Bottler (Unabhängiger Abfüller) ins Leben gerufen.
Die drei Whiskyenthusiasten der Firma Langatun, André, Micha und Chris, sind dem goldenen Elixier seit vielen Jahren verfallen. Doch leider sind die schottischen Perlen immer weniger «golden». Dies gab den drei Liebhaberherzen den Anlass, sich selbst um Flüssigkeit und Fass zu kümmern.
 
Beste gereifte Whiskygrundlagen aus Schottland werden verwendet und manchmal in ausgewählten Fässern für eine gewisse Reifezeit zu edelsten Tropfen mit ausgeprägter Geschmacksvielfalt gefinisht. Die eigenen Erfahrungen und Wünsche der Drei Musketiere werden zur vollsten Zufriedenheit eingebunden. Hierfür steht das Prädikat «LongValley Selection».

Nur etwa zwei Prozent der Produktion von Dailuaine gehen als Single Malt in den Verkauf. Für die Fasslagerung werden ausschließlich Sherry Butts verwendet.
Dieser Single Malt Whisky vom unabhängigen Abfüller LongValley wurde in einem First Fill Sherry Butt gelagert.


Original Tasting Notes
 
Geruch: Sherrywucht, süss, dunkle Früchte, getrocknete Pflaume
Geschmack: Vanille, Süssholz, Malz, Sherry, Karamell, leicht salzig
Nachklang: Lange, schön wärmend, schöne Holznoten, leicht bitter, Meeresluft
 
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Art.-Nr.: 6895

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Langatun Distillery AG, Eyhalde 10, 4912 Aarwangen, CH

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