Mauritius Single Cask Rum
Rum Artesanal
Abfüller: Heinz Eggert
Herkunft: Mauritius
Destillerie: Secret Distillery
Alter: 7 Jahre
Destilliert: September 2017
Abgefüllt: August 2025
Fassnummer: 388
Alkohol: 56,5% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Limitierung: 418 Flaschen
Destillation: Column Still
ohne Farbstoff - Natural Colour
Beschreibung
„Zuerst wurde Mauritius geschaffen, dann das Paradies. Aber das Paradies war nur eine Kopie von Mauritius“ sagte einst Mark Twain, als er 1896 die Insel bereiste, deren Geschichte sehr wechselhaft war. 1505 von den Portugiesen entdeckt, von den Holländern in Besitz genommen, die mit der Anpflanzung von Zuckerrohr begannen, folgten Piraten, Franzosen und Briten. Mauritius erhielt letztendlich 1868 seine Unabhängigkeit als Republik.
Tasting Notes
Dieser Rum aus der paradiesischen Insel Mauritius ist zunächst in der Nase sehr mild, ein wenig zurückhaltend, dann deutlich wahrnehmbar Noten von Zuckerrohrsaft, Vanille und der hellen Tropenfrüchte Physalis und Papaya. Zur leichten Blumigkeit schmiegt sich eine feine Karamellnote, um sich mit der fruchtigen Cremigkeit der Physalis und Mango zu vereinen.
Die 56,5 % Volumen sind präsent, jedoch nicht störend, und geben dem Rum den richtigen Körper, welcher in einem langanhaltenden Abgang mündet.
Heinz Eggert GmbH & Co. KG, Eppenser Weg 3, D-29549 Bad Bevensen
